刘锋：城市更新的文旅解决方案

旅游规划、城乡规划、风景园林工程、城市及道路照明工程等

“八项甲级”文旅规划建设运营全程服务商

7月31日至8月2日，由全经联产业加速器主办的首届全经联城市更新大会在北京成功举办。“城市更新”已成为国家深入推进以人为核心的新型城镇化的又一重大战略举措。在此背景下，全经联聚合产政学研精英，探讨城市更新趋势、分享城市更新创新案例及多个细分领域的系统解决方案，助力城市更新高质量发展。巅峰智业创始人刘锋博士作为全经联文旅产业委员会主任受邀参会，并于7月31日发表题为《城市更新的文旅解决方案》的主旨演讲。以下为演讲实录，以飨文旅同仁。

大家好！

今天的会议特别好，我一直坐在下面认真听，认真消化，上午更多的是顶层设计，下午更多的是落地实践和各个赛道的幸福产业的内容。

今天围绕城市更新探讨文旅新的可能性和新的路径。关于趋势，上午很多专家领导讲得非常清楚了，这么大的存量确实有着巨大的更新机会。可以看到城市更新也会有不同阶段的理解，从1.0的推倒重建，到2.0硬环境的更新，到3.0的软环境更新，再到4.0的有机城市的更新。它的本质是回归1933年的《雅典宪章》，明确提出城市的四大功能：居住、工作、游憩和交通。过去更注重居住，而忽略了以游憩为代表的美好生活的属性。现在的城市更新就是要让它更有吸引力、消费力，尤其是美好要素的丰富性。

旅游显然是可以扮演很重要的功能和角色，因为旅游本身也在不断地演替和升级。过去八九十年代说到旅游就是观光旅游的概念，如今变成了到阿那亚泡泡图书馆，看看电影，去品尝一下海风酒吧的美食，都成为了旅游的重要内容。

现在自驾游、散客化、自助化成为了一个很重要的趋势，同时消费的分层化，既有升级的，也有降级的，有不同维度的市场细分。在这些方面我们看到了文旅的需求在不断地变得丰富多元。同样，在疫情到来之后，对于健康化的追求也越来越高。所以城市更新是再城市化的进程，更是让人们生活更美好的全新征程。

在这样的大背景下，它给我们带来双重思考——城市更新和旅游到底是什么样的关系？

可以看到，两者显然和城市的最基本的功能是紧密关联的，所以城市更新会带动旅游，旅游也可以反哺城市更新。在城市建设中，史是城之根、文是城之魂、房是城之体、水是城之容、绿是城之装。城市更新区域，需要有更多的功能、价值的融入，甚至形成一个生态圈层。我们怎么样结合城市更新把功能化、场景化、特色化、休闲化、生活化更好地融进去是非常重要的一个事情。

旅游本身也已经历过了硬开发主导的时代。在城市更新的进程当中，可以看到无论是三区一村，还是城市公园、绿道、废弃厂区、轨道等等，都需要我们更好地来和美好生活的新时代有机结合。同时，建设时代也日益进入了全面运营时代。所以过去的城市服务和配套设施怎么样让它更好地叠加旅游的功能，过去的城市固定资产怎么让它赋予城市活力的经营性资产。很多城市过去这方面思考的比较少，因为我们更多的是在增量时代的逻辑下，进入存量时代。可以看到，无论是美国高线公园，还是巴黎小腰带项目、新加坡环岛夜跑，它是一个真正宜居宜业宜旅的空间，可以看到它的理念是完全不一样的，新的物种和新的IP，更加具备美好要素的集聚。

另外一方面，旅游又可以更好地反哺城市更新，为城市更新提供了新的可能性。比如阿那亚模式，过去的处理逻辑就是拆、改、留。当初阿那亚做地中海俱乐部，老房子没办法大拆大建，于是把它留下来改造、处理，拆掉附属的部分，就变成了有机更新。给这块空间赋予完全不一样的灵魂和功能。所以旅游为城市更新可以至少在两方面发挥很好的作用，一是顶天，可以给它更好的文化赋能，以旅游为载体更好地彰显和塑造这个地方的灵魂。二是立地，可以筑巢引凤，激发城市活力。

文化是城市的灵魂，光靠高楼大厦，光靠钢筋水泥是不够塑造城市灵魂的。要通过旅游营造多元化的体验场景，引领生活方式更新。可以看到文和友、茶颜悦色这样的餐饮+新场景；可以有城市的微度假+新场景，比如开元森泊的酒店+乐园一站式发展模式，堪称微度假标杆。以文化重塑空间，注入个性。

同样，旅游还可以更好地为城市的发展提供新动能，筑巢引凤。过去废弃的工厂可以变成主题体验地或者新产业区，城市公园可能变成家门口的旅行的微度假地。城市的休闲有巨大的发展潜力，商业空间可以变成艺术集散地，城市绿道可以变成健康经济体。中国具有活力的城市越来越多，例如西安的大唐不夜城、网红打卡地等一系列内容的植入，让大雁塔片区实现了曲江的凤凰涅槃，这也是一个城市的有机更新。

在城市更新中旅游领域存在很多困惑或问题，如理念不清、规划不够、认识不足、整合不齐、运营不强、人才不精等。用什么样的方式和路径更好地促进融合？对于城市更新而言，有三种模式：老瓶装老酒、老瓶装新酒、老瓶装鸡尾酒。

老瓶装老酒：把真正符合地方的传统优秀文化更好地植入，围绕一个主题，从建筑、景观、项目、氛围、活动、品牌、情感、仪式等方方面面，以至于消费业态等等形成一个整体的贯穿设计，而且要导入运营思维。真正让文化可感知、可互动，真正把静态的文化变成动态的体验。例如万达丹寨的非遗文化空间，对方方面面的民俗、非遗进行活化。实现了超400万的游客量。北京王府井的百货大楼也是一个老瓶子了，但在它的地下一层有和平菓局，用一个新的体验，沉浸式的空间还原出一个鲜活的真实的老北京生活，变成了一个网红打卡地。这类项目，确实可以更好地呈现出地方的独特味道。巅峰智业在山东淄博打造的周村古商城，也是一个老街区，植入了26场小演艺，踩高跷、吴桥杂技、木偶戏、皮影戏，这些内容汇聚在一起就焕发出了新的活力。这样的老瓶装老酒，营造出了沉浸式的体验空间。

老瓶装新酒：如何把场景主题化、业态休闲化、活动高频化？现在年轻人不仅仅追求好看，更需要嗨、爽、酷、萌。如果这里很酷，萌萌哒，他才愿意来。成都的太古里是老瓶装新酒，新老非常好的结合。景德镇的陶溪川，是一个瓷器厂，现在装入了新的业态，有民宿、咖啡、酒吧、市集，李克强总理也专程去进行了考察，现在也成为网红打卡地。巅峰智业对江西赣州郁孤台历史文化街区进行重新策划、招商运营和整体改造，取得了很好的效果，被评为江西省首个“中国商旅文产业发展示范街区”。根据不同的业态定位，消费动线，导入夜景、夜演、夜宴、夜购、夜娱、夜宿等“六夜”要素，定期举行高频的演艺活动，达到了很好的效果，成为了网红打卡地。所以老瓶装新酒也是很好的解决方案，去年江西省旅游发展大会就在这里举办，获得省委书记、省长的高度认可。

河北张家口下花园的三个大冷却塔，打造了《巅峰震撼·西游归来》光影秀，全面地激活此地街区板块。河北省旅游发展大会开幕式也曾在这里举行。

老瓶装鸡尾酒：即新老交融，过去未去，未来已来。过去未去对应的是文化，五千年的文化在这个地方的传承和基因的影响是没有离去的，同时要看到科技和时代趋势，商业模式趋势，把传统文化+时代精神，尤其是把时尚消费融入到这里。巅峰智业在黄山打造的“西递·驿”，引入了兰博基尼的传奇会议中心、米其林餐厅、世界最长薄书店、山谷奇妙夜项目等等，把这个地方真正变成了年轻人聚集打卡的地方。

今天很高兴和大家一起共同探讨城市更新，让我们的城市更新更美好！

#往期推荐

北京巅峰智业旅游文化创意股份有限公司始创于2001 年，公司秉承“智造美丽中国·缔造美好生活”的使命，是中国旅游规划行业的头部企业、文旅产业创新引领者，开创了 “规划设计、落地建设、产品打造、运营管理”四位一体全链服务战略，为客户提供一站式落地解决方案。

公司总部位于北京，并在上海、深圳、成都、西安等地设有分公司。公司资质全面，业务覆盖全国，完成3000余项高品质项目，累计运管景区百余家，打造了多彩贵州、大美青海、清新福建等一批知名旅游目的地和云上草原等网红景区，落地了连平、浮梁、会昌等OEPC项目，创新推出了太湖文博园《天仙配新传》等一系列爆款光影剧，荣获“中国旅游知名品牌、国家文化产业示范基地”等荣誉。